Salevaعملہ
کاؤنٹر پر پہلا مددگار رکھنا: کیا سونپیں، کیا اپنے پاس رکھیں، اور تربیت کیسے دیں
کاؤنٹر پر پہلا مددگار رکھنے والے دکاندار کے لیے عملی منصوبہ: کام طے کرنا، شرائط کاغذ پر لکھنا، دو ہفتے کی تربیت، وہ فیصلے جو آپ کے پاس رہیں، اور پہلے دن سے پیسے کے سادہ اصول۔
دوسری زبانوں میں: English · हिन्दी · العربية · Bahasa Indonesia
اس ہفتے یہ تیسری شام ہے کہ آپ نے کھانا کاؤنٹر کے پیچھے کھڑے کھڑے کھایا۔ ایک گاہک بقایا لینے کے لیے کھڑا ہے، دوسرا پوچھ رہا ہے کہ کوکنگ آئل کا نیا مال آیا یا نہیں، اور فون پر سپلائر کی کال آ رہی ہے۔ آپ مہینوں سے کہہ رہے ہیں کہ "مجھے کوئی مدد چاہیے"۔ آخرکار آپ نے پڑوسی کے بھتیجے سے کہہ دیا ہے کہ پیر سے آ جائے۔
پہلا مددگار رکھنا چھوٹی دکان کی زندگی کی سب سے بڑی تبدیلیوں میں سے ایک ہے۔ اب تک ہر روپیہ اور گاہک سے کیا گیا ہر وعدہ ایک ہی شخص کے ہاتھ سے گزرتا تھا۔ پیر سے کوئی اور سارا دن آپ کی طرف سے چھوٹے چھوٹے فیصلے کرے گا۔ اچھی طرح ہو تو آپ کو اپنی شامیں واپس ملتی ہیں اور دکان بڑھ سکتی ہے۔ جلدبازی میں ہو تو غلط قیمتیں، کبھی نہ ملنے والا دراز اور مہینے بھر میں ناراضی ہاتھ آتی ہے۔
یہ مضمون پہلے چند ہفتوں کا منصوبہ ہے: کام کیا ہے، پہلے دن سے پہلے کیا طے کریں، کیا سکھائیں اور کس ترتیب سے، اور کون سے فیصلے آپ کے پاس رہیں۔
کسی کو ڈھونڈنے سے پہلے کام طے کریں
زیادہ تر دکاندار "مددگار" رکھ لیتے ہیں مگر یہ طے نہیں کرتے کہ وہ کرے گا کیا۔ پھر نیا آدمی تھوڑا تھوڑا سب کچھ کرتا ہے اور ان کمیوں کا الزام اس پر آتا ہے جو کسی نے سمجھائی ہی نہیں تھیں۔
آدھا گھنٹا بیٹھ کر ایک مختصر فہرست لکھیں کہ کون سے کام آپ اپنے سر سے اتارنا چاہتے ہیں۔ زیادہ تر دکانوں میں یہ تین حصوں میں بٹتے ہیں:
- گاہکوں کو سنبھالنا۔ سامان ڈھونڈنا، بل بنانا، رقم لینا، بقایا دینا۔
- دکان کا کام۔ دکان کھولنا اور بند کرنا، شیلف بھرے اور صاف رکھنا، آیا ہوا مال کھولنا، صفائی۔
- باہر کا کام۔ محلے میں چھوٹی ڈیلیوری، منڈی سے سامان لانا۔
پھر طے کریں کہ کون سے اوقات کے لیے آدمی چاہیے۔ شام کے رش کے لیے مددگار ایک الگ کام ہے، اور وہ مددگار جو صبح سات بجے دکان کھولے جب آپ رات دیر تک جاگنے کے بعد سو رہے ہوں، بالکل الگ کام ہے۔
یہ سب لکھ لینے سے پتا چلتا ہے کہ کیسا آدمی ڈھونڈنا ہے، اور دونوں کو ایک ہی سمجھ ملتی ہے کہ "کام اچھی طرح کرنا" کسے کہتے ہیں۔
پہلے بھروسا اور رویہ دیکھیں، ہنر بعد میں
بل بنانا، سامان ڈھونڈنا اور بقایا گننا دو ہفتے میں سکھایا جا سکتا ہے۔ ایمانداری، وقت کی پابندی اور گاہکوں سے خوش اخلاقی بالکل نہیں سکھائی جا سکتی۔
جب کسی سے ملیں تو ان باتوں پر دھیان دیں:
- وہ لوگوں سے کیسے بات کرتا ہے۔ بہت سے گاہکوں کے لیے آپ کا مددگار ہی دکان کا چہرہ ہوگا۔ تیز ہونے سے زیادہ ضروری ہے کہ وہ نرم مزاج اور صابر ہو۔
- کیا وہ سادہ حساب کر لیتا ہے۔ اسے تین چار قیمتیں جوڑنے اور بڑے نوٹ سے بقایا نکالنے کو کہیں۔ غلطی ہو جائے تو کوئی بات نہیں، گھبراہٹ خطرے کی نشانی ہے۔
- کیا وہ آپ کی چیزوں کے نام پڑھ لیتا ہے۔ اگر آپ کی فہرست یا لیبل ایسی زبان میں ہیں جو وہ آہستہ پڑھتا ہے تو بل بھی آہستہ بنے گا۔
- کیا وہ وقت پر آئے گا۔ کسی جاننے والے سے پوچھیں۔ پچھلے مالک، کسی استاد یا محلے کے کسی معتبر آدمی کی گواہی لمبی گفتگو سے زیادہ قیمتی ہے۔
کوئی رشتہ دار یا دوست کا بیٹا اچھا انتخاب ہو سکتا ہے، مگر اصول بالکل ویسے ہی طے کریں جیسے کسی اجنبی کے ساتھ کرتے۔ اگر شروع میں کچھ نہ کہا گیا ہو تو بعد میں گھر کے فرد کو ٹوکنا کہیں زیادہ مشکل ہوتا ہے۔
شرائط کاغذ پر طے کریں
دکاندار اور مددگار کے زیادہ تر جھگڑے ان باتوں پر ہوتے ہیں جو کبھی طے ہی نہیں ہوئیں: اوقات، چھٹی کا دن، عید پر کیا ہوگا، تنخواہ کب ملے گی۔ ایک صفحہ ان باتوں کو مسئلہ بننے سے پہلے ہی نمٹا دیتا ہے۔
یہ باتیں لکھیں، اور دونوں دستخط کریں یا ایک ایک نقل اپنے پاس رکھیں:
- کام کے اوقات، وقفے سمیت، اور وقفہ کب ہوگا۔
- ہفتہ وار چھٹی کا دن، اور اسے بدلنے کے لیے کتنا پہلے بتانا ہوگا۔
- تنخواہ، کیسے بنے گی اور ہر مہینے کس تاریخ کو ملے گی۔
- آزمائشی مدت، مثلاً ایک مہینا، جس کے بعد دونوں فیصلہ کریں کہ کام جاری رکھنا ہے یا نہیں۔
- تہواروں میں کیا ہوگا، رش کے موسم میں زائد وقت اور چھٹیاں۔
- پیسے کے اصول جو نیچے والے حصے میں ہیں۔
طے شدہ رقم طے شدہ تاریخ پر ہر بار ادا کریں۔ اس سے تیز بھروسا کسی چیز سے نہیں بنتا۔ اگر ادھورے مہینے، زائد گھنٹوں یا غیر حاضری کی تنخواہ نکالنی ہو تو تنخواہ کیلکولیٹر یہ حساب کر دیتا ہے۔ تنخواہ، اوقات اور معاہدوں کے قواعد جگہ جگہ مختلف ہیں، اس لیے دیکھ لیں کہ جہاں آپ کاروبار کرتے ہیں وہاں کیا لاگو ہوتا ہے۔
کیا سونپیں اور کیا اپنے پاس رکھیں
اصل بات یہ طے کرنا ہے کہ آپ کا مددگار کون سے فیصلے اکیلے کر سکتا ہے۔ بہت کم دیں تو ہر پانچ منٹ بعد آپ کو کاؤنٹر پر بلایا جائے گا۔ بہت زیادہ دیں تو نیا آدمی ایسے طریقوں سے پیسہ گنوا سکتا ہے جن کا اسے پتا بھی نہیں چلتا۔
فیصلہ کرنے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ ہر کام کو تین حصوں میں بانٹ دیں:
| پہلے ہفتے سے سونپیں | جب وہ اس قابل ہو جائے تب سونپیں | اپنے پاس رکھیں |
|---|---|---|
| لکھی ہوئی قیمت پر بل بنانا | واپسی اور تبادلہ قبول کرنا | قیمتیں بدلنا |
| نقد اور ڈیجیٹل ادائیگی لینا | آیا ہوا مال کھولنا اور جانچنا | نئے گاہک کو ادھار دینا |
| سامان ڈھونڈنا اور شیلف بھرنا | جانے پہچانے گاہکوں کا ادھار لکھنا | سپلائرز کو ادائیگی |
| صفائی، ترتیب، شٹر کھولنا | دن کی نقدی کھولنا اور بند کرنا | منافع اور ماہانہ رپورٹیں دیکھنا |
| فون یا WhatsApp پر آرڈر لینا | آپ کی طے کی ہوئی چھوٹی مقررہ رعایتیں | عملہ شامل کرنا یا ہٹانا |
پہلے (دائیں) کالم میں کاؤنٹر کا روز کا کام ہے۔ درمیانی کالم وہ جگہ ہے جہاں سب سے زیادہ پیسہ رستا ہے، اس لیے یہ ایک ایک کر کے سونپا جاتا ہے، جب آپ چند بار اسے ٹھیک طرح کرتے دیکھ لیں۔ آخری (بائیں) کالم آپ کے پاس رہتا ہے، اس لیے نہیں کہ آپ کسی پر بھروسا نہیں کرتے، بلکہ اس لیے کہ یہ مالک کے فیصلے ہیں۔
منافع اور رپورٹیں اپنے تک رکھنا عام بات ہے۔ مددگار کو قیمتِ فروخت معلوم ہونی چاہیے، یہ نہیں کہ آپ نے وہ چیز کتنے میں خریدی۔
دو ہفتے کی تربیت کا منصوبہ
نئے لوگ ایک وقت میں ایک چیز، مشق کے ساتھ، سب سے اچھا سیکھتے ہیں۔ پہلی صبح ہی ساری دکان سمجھا دیں تو کچھ یاد نہیں رہتا۔
دن 1 سے 3: دکان اور کاؤنٹر۔ اسے ہر شیلف اور اسٹور روم میں گھمائیں۔ دکھائیں کہ ہر قسم کا سامان کہاں رہتا ہے۔ پھر ایک دن اسے اپنے ساتھ کھڑا کر کے بل بناتے دیکھنے دیں۔ تیسرے دن جگہ بدل لیں: وہ بل بنائے اور آپ دیکھیں۔
دن 4 سے 7: اکیلے بل بنانا، آپ قریب ہوں۔ وہ گاہکوں کو سنبھالے اور آپ اتنے فاصلے پر کوئی اور کام کریں کہ آواز سن سکیں۔ ہر غلطی اسی وقت آہستہ سے درست کی جائے، شام کے لیے جمع نہ کی جائے۔ دکان بند کرتے وقت پوچھیں کہ کیا مشکل لگا۔
دوسرا ہفتہ: دکان کا باقی کام۔ ہر ایک دو دن میں ایک نیا کام سکھائیں: آیا ہوا مال کھولنا اور بل سے ملانا، شیلف اس طرح بھرنا کہ پرانا مال آگے رہے، WhatsApp پر آرڈر لینا، اس گاہک کو جواب دینا جو ایسی چیز کی قیمت پوچھے جو آپ رکھتے ہی نہیں۔
دوسرے ہفتے کے آخر میں: مختصر جائزہ۔ دس منٹ ساتھ بیٹھیں۔ اب وہ اکیلے کیا کر سکتا ہے؟ کس چیز میں ابھی آپ کی ضرورت ہے؟ اگر وہ تیار ہو تو جدول کے درمیانی کالم سے ایک دو کام اس کے حوالے کر دیں۔
تربیت کے دوران دو عادتیں کام آتی ہیں:
- صرف اصول نہیں، وجہ بھی بتائیں۔ "تلاش کرتے وقت ہمیشہ سائز بھی لکھو، کیونکہ اس شیمپو کے تین سائز ہیں" یاد رہتا ہے۔ "ایسے کرو" بھول جاتا ہے۔
- عام جواب لکھ کر رکھیں۔ کاؤنٹر کے پاس ایک چھوٹا کارڈ جس پر دکان کھلنے کا وقت، ڈیلیوری کا خرچ، واپسی کا اصول اور آپ کا فون نمبر ہو، درجنوں سوالوں سے بچا لیتا ہے۔
پہلے دن سے پیسے کے اصول
اچھے تعلقات اکثر پیسے پر ہی ٹوٹتے ہیں، اور تقریباً ہمیشہ اس لیے کہ اصول کبھی واضح نہیں تھے۔ انہیں پہلے دن طے کریں اور سب کے لیے ایک جیسا رکھیں، اپنے لیے بھی۔
- ہر فروخت ٹِل یا رجسٹر سے گزرے۔ کوئی فروخت "بعد میں لکھنے کے لیے یاد" نہیں رکھی جاتی، چاہے کتنی ہی چھوٹی ہو یا کتنا ہی رش ہو۔
- ہاتھ بدلتے وقت دراز مل کر گنا جائے۔ جب آپ کاؤنٹر حوالے کریں یا واپس لیں، دونوں نقدی گنیں اور رقم لکھ لیں۔ جو کمی مل کر نکلے وہ ایک مشترکہ پہیلی ہے، الزام نہیں۔
- پرچی کے بغیر دراز سے کچھ نہ نکلے۔ چائے، رکشے کا کرایہ یا سپلائر کو چھوٹی ادائیگی، ہر ایک کی پرچی بنے۔
- ذاتی پیسہ دراز میں نہیں۔ اس کا بٹوا اس کی جیب میں رہے۔ آپ کے گھر کا پیسہ بھی دراز سے باہر رہے۔
- ڈیجیٹل ادائیگی دکان کے اپنے اکاؤنٹ میں چیک کی جائے۔ گاہک کا اسکرین شاٹ اس بات کا ثبوت نہیں کہ پیسہ آ گیا۔
رات کی گنتی کا طریقہ دن بند کرنے والے مضمون میں ہے۔ مددگار کے ساتھ فرق صرف اتنا ہے کہ جس نے شفٹ میں کام کیا وہ آپ کے ساتھ گنے۔
واضح اصول آپ کے مددگار کی بھی اتنی ہی حفاظت کرتا ہے جتنی آپ کی۔ جب دراز کم نکلے اور سب نے اصول مانے ہوں تو غلطی ڈھونڈی جا سکتی ہے۔ جب کسی نے نہ مانے ہوں تو صرف شک باقی رہ جاتا ہے۔
ادھار، واپسی اور رعایت: تین کام جن میں احتیاط چاہیے
کاؤنٹر کے تین فیصلے نئے عملے کے ساتھ باقی سب سے زیادہ مسئلہ بنتے ہیں، کیونکہ ہر ایک میں کوئی قیمتی چیز دی جاتی ہے اور فیصلہ کرنے والے کا کچھ نہیں جاتا۔
ادھار۔ نئے مددگار کے لیے کسی پرانے گاہک کو، یا آپ کا دوست ہونے کا دعویٰ کرنے والے کو، انکار کرنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ اسے ان گاہکوں کی مختصر فہرست دیں جو ادھار پر سامان لے سکتے ہیں، ہر ایک کی حد کے ساتھ، اور باقی سب کے لیے ایک نرم جملہ: "ادھار کا فیصلہ مالک کرتے ہیں، میں انہیں بتا دوں گا کہ آپ نے پوچھا تھا۔" ہر ادھار فروخت اسی لمحے لکھی جائے، جیسا کہ ادھار کھاتے والے مضمون میں بتایا گیا ہے۔
واپسی۔ جب تک آپ کو یقین نہ ہو جائے کہ وہ آپ کی پالیسی سمجھ گیا ہے، واپسی آپ کا انتظار کرے یا ایسے اصول پر چلے جو وہ خود جانچ سکے: رسید کے ساتھ، مقررہ دنوں کے اندر، سامان کھولا نہ گیا ہو۔ ایسی پالیسی کی وجوہات واپسی اور تبادلے میں ہیں۔
رعایت۔ سب سے محفوظ اصول یہ ہے کہ مددگار صرف وہی رعایتیں دے جو آپ پہلے سے طے کر چکے ہیں: کوئی جاری آفر، تھوک خریداری پر مقررہ رقم۔ باقی سب آپ کا انتظار کرے۔ نئے آدمی کا مول تول ہی وہ راستہ ہے جہاں سے منافع غائب ہوتا ہے۔ اگر آپ آفرز چلاتے ہیں تو رعایتیں اور آفرز بتاتا ہے کہ انہیں کیسے ترتیب دیں تاکہ کاؤنٹر پر جو بھی ہو انہیں ایک ہی طرح لگائے۔
سر پر کھڑے ہوئے بغیر خبر رکھنا
تربیت ختم ہونے کے بعد آپ کو یہ جاننا ہے کہ کام کیسا چل رہا ہے، مگر سارا دن مددگار کے سر پر کھڑے ہوئے بغیر۔ سر پر کھڑے رہنے سے اچھے لوگ بھی گھبرا جاتے ہیں۔
سادہ جانچ کافی ہے:
- دن کے بل دیکھیں کہ کچھ غیر معمولی تو نہیں: بہت سی منسوخ فروخت، بہت زیادہ رعایتیں، بغیر وجہ لکھی واپسیاں۔
- چند شفٹوں کا موازنہ کریں۔ اگر ملتے جلتے دنوں میں آپ کی شامیں اور اس کی شامیں تقریباً برابر بکتی ہیں تو غالباً سب ٹھیک ہے۔
- جانے پہچانے گاہکوں سے پوچھیں کہ انہیں خدمت کیسی لگی۔ پرانے گاہک کچھ غلط ہو تو نرمی سے بتا دیتے ہیں۔
- ہفتے میں ایک مختصر بات چیت کریں۔ پانچ منٹ: کیا اچھا رہا، ایک چیز جو بہتر ہو سکتی ہے، اور جو کچھ وہ آپ کو بتانا چاہے۔
تعریف سب کے سامنے کریں، اصلاح اکیلے میں، اور دونوں بات ہونے کے فوراً بعد۔
دکانداروں کے سوال
کیا پہلے مہینے تربیت پانے والے کو کم تنخواہ دوں؟
بہت سی دکانیں آزمائشی مہینے کے لیے کم رقم اور اس کے بعد زیادہ رقم طے کرتی ہیں، اور یہ مناسب ہے اگر شروع میں لکھ لیا جائے اور آپ اس پر قائم رہیں۔ ناراضی "بعد میں دیکھیں گے" والے مبہم وعدے سے پیدا ہوتی ہے۔ جو بھی طے کریں، وقت پر ادا کریں، اور دیکھ لیں کہ جہاں آپ کاروبار کرتے ہیں وہاں تنخواہ کے کون سے قواعد لاگو ہیں۔
میرا مددگار رشتہ دار ہے۔ کیا پھر بھی لکھی ہوئی شرائط چاہییں؟
ہاں، شاید کسی اور سے بھی زیادہ۔ گھر کے افراد کے لیے شکایت کرنا بھی مشکل ہوتا ہے اور سننا بھی۔ اوقات، تنخواہ، چھٹی کے دن اور پیسے کے اصولوں والا ایک صفحہ کام کے رشتے کو گھر کے رشتے سے الگ رکھتا ہے۔
میں اسے اکیلے دکان بند کرنے کب دوں؟
جب وہ کئی بار آپ کے ساتھ دکان بند کر چکا ہو اور گنتی ملتی رہی ہو، اور جب وہ یاد دلائے بغیر پیسے کے اصول مانتا ہو۔ ہفتے میں ایک رات سے شروع کریں، اگلی صبح گنتی دیکھیں، اور پھر راتیں بڑھاتے جائیں۔
میں اسے انجان لوگوں کو ادھار دینے سے کیسے روکوں؟
اسے ادھار والے گاہکوں کی لکھی ہوئی فہرست دیں، ہر ایک کی حد کے ساتھ، اور واضح کر دیں کہ باقی کسی کا فیصلہ آپ کریں گے۔ زیادہ تر مددگار اس بات پر خوش ہوتے ہیں کہ ان کے پاس دکھانے کو ایک اصول ہے، کیونکہ پھر انہیں خود گاہک کو انکار نہیں کرنا پڑتا۔
اگر آزمائشی مدت کے بعد بات نہ بنے تو کیا کروں؟
طے شدہ آزمائشی مدت کے آخر میں ایمانداری سے بتا دیں، اور جو کچھ واجب ہے پورا ادا کریں۔ وجہ ایک جملے میں بتائیں، الزام کے بغیر۔ ایسے محلے میں جہاں سب ایک دوسرے کو جانتے ہیں، عزت سے الگ ہونا اہم ہے، اور اس سے دوسری جگہ اس کے لیے اچھی سفارش کا دروازہ کھلا رہتا ہے۔
Saleva میں مددگار آپ کے شاپ کوڈ سے اپنے فون پر آپ کی دکان میں شامل ہوتا ہے، اور آپ طے کرتے ہیں کہ وہ بالکل کیا کر سکتا ہے: منافع یا رپورٹیں دیکھے بغیر کاؤنٹر پر فروخت، جبکہ ریفنڈ اور قیمت بدلنا آپ کے پاس رہے جب تک آپ کچھ اور نہ طے کریں۔ Shift ہر بار ہاتھ بدلنے پر نقدی درج کرتا ہے، اور Shop operations ہر ملازم کی فروخت، حاضری اور یہ ریکارڈ دکھاتا ہے کہ کس نے کیا بدلا۔ عملہ اور ایک سے زیادہ فون والی گائیڈ میں اس کی ترتیب بتائی گئی ہے۔
یہ سب Saleva میں
Saleva چھوٹی دکانوں کے لیے مفت اینڈرائیڈ پوائنٹ آف سیل ایپ ہے: بکری، اسٹاک، گاہکوں کا ادھار، اسٹاف اور آن لائن دکان کا صفحہ۔ بیچنے کے لیے انٹرنیٹ کی بالکل ضرورت نہیں۔