Saleva Get the app

الموظفون

توظيف أول مساعد على الكاشير: ماذا تسلّمه، وماذا تحتفظ به، وكيف تدرّبه

خطة عملية لصاحب متجر يستقبل أول مساعد على الكاشير: تحديد العمل، كتابة الشروط على ورق، خطة تدريب لأسبوعين، القرارات التي تبقى في يدك، وقواعد بسيطة للمال من اليوم الأول.

بلغات أخرى: English · اردو · हिन्दी · Bahasa Indonesia

صاحبة متجر تبتسم خلف المنضدة وفي يدها هاتفها

هذه ثالث أمسية هذا الأسبوع تتناول فيها العشاء واقفًا خلف الكاشير. زبون ينتظر الباقي، وآخر يسأل هل وصلت الدفعة الجديدة من زيت الطبخ، وهاتفك يرنّ باتصال من المورد. منذ شهور وأنت تقول "أحتاج من يساعدني". وأخيرًا طلبت من ابن أخ جارك أن يبدأ يوم الاثنين.

توظيف أول مساعد من أكبر التحولات في حياة المتجر الصغير. حتى الآن كان كل قرش وكل وعد لزبون يمرّ عبر يد واحدة. من يوم الاثنين سيتخذ شخص آخر قرارات صغيرة نيابة عنك طوال اليوم. إن أُحسن الأمر استعدت أمسياتك وأمكن للمتجر أن يكبر. وإن تمّ على عجل جاءت الأسعار الخاطئة، ودرج لا يتطابق أبدًا، وخلاف خلال شهر.

هذا المقال خطة للأسابيع الأولى: ما هو العمل، وما الذي تتفقان عليه قبل اليوم الأول، وماذا تعلّمه وبأي ترتيب، وأي القرارات تبقى لك.

حدّد العمل قبل أن تبحث عن أحد

معظم أصحاب المتاجر يوظفون "مساعدًا" دون أن يحددوا ماذا سيفعل. فيقوم الشخص الجديد بقليل من كل شيء، ويُلام على ثغرات لم يشرحها له أحد.

اجلس نصف ساعة واكتب قائمة قصيرة بما تريد أن ترفعه عن كاهلك. في معظم المتاجر تنقسم إلى ثلاث مجموعات:

  • خدمة الزبائن. إيجاد البضاعة، وإصدار الفاتورة، واستلام الدفع، وإعطاء الباقي.
  • عمل المتجر. الفتح والإغلاق، وإبقاء الرفوف ممتلئة ومرتبة، وفكّ البضاعة الواصلة، والتنظيف.
  • العمل الخارجي. توصيلات صغيرة في الحي، وجلب البضاعة من السوق.

ثم حدّد الساعات التي تحتاج من يغطيها. مساعد لساعات المساء المزدحمة عمل مختلف عن مساعد يفتح المتجر في السابعة صباحًا وأنت نائم بعد ليلة متأخرة.

كتابة هذا تخبرك بنوع الشخص الذي تبحث عنه، وتمنحكما معًا فهمًا مشتركًا لمعنى "أداء العمل جيدًا".

ابحث عن الأمانة والسلوك أولًا، والمهارات ثانيًا

إصدار الفواتير وإيجاد المنتجات وعدّ الباقي كلها يمكن تعليمها في أسبوعين. أما الأمانة والالتزام بالمواعيد وحسن التعامل مع الزبائن فلا يمكن تعليمها أبدًا.

حين تقابل أحدًا، انتبه إلى:

  • كيف يتحدث مع الناس. سيكون مساعدك وجه المتجر عند كثير من الزبائن. اللطف والصبر أهم من السرعة.
  • هل يستطيع إجراء حسابات بسيطة. اطلب منه جمع ثلاثة أو أربعة أسعار وحساب الباقي من ورقة نقدية كبيرة. الخطأ لا بأس به، أما الارتباك فعلامة تحذير.
  • هل يستطيع قراءة أسماء منتجاتك. إن كانت قائمتك أو ملصقاتك بلغة يقرؤها ببطء، فسيصدر الفواتير ببطء.
  • هل سيأتي في موعده. اسأل من يعرفه. شهادة من صاحب عمل سابق أو معلّم أو جار محترم تساوي أكثر من حديث طويل.

قد يكون قريب أو ابن صديق اختيارًا جيدًا، لكن اتفق على القواعد تمامًا كما تفعل مع غريب. فتصحيح أحد أفراد العائلة لاحقًا أصعب بكثير إن لم يُقل شيء في البداية.

اتفقا على الشروط كتابةً

معظم الخلافات بين صاحب المتجر ومساعده تدور حول أمور لم يُتفق عليها قط: الساعات، ويوم الإجازة، وما يحدث في العيد، وموعد الراتب. صفحة واحدة تحسم هذه الأمور قبل أن تصبح مشكلة.

اكتبا ما يلي، ثم وقّعا أو احتفظ كل منكما بنسخة:

  1. ساعات العمل، بما فيها الاستراحة ومتى تكون.
  2. يوم الإجازة الأسبوعي، وكم من الوقت يلزم للإبلاغ قبل تبديله.
  3. الأجر، وكيف يُحسب، والتاريخ الذي يُدفع فيه كل شهر.
  4. فترة تجربة، شهر مثلًا، يقرر بعدها كلاكما هل يستمر العمل.
  5. ما يحدث في الأعياد، والساعات الإضافية في المواسم المزدحمة، والعطل.
  6. قواعد المال الواردة في القسم أدناه.

ادفع المبلغ المتفق عليه في الموعد المتفق عليه، في كل مرة. لا شيء يبني الثقة أسرع من ذلك. وإن احتجت إلى حساب أجر شهر ناقص أو ساعات إضافية أو أيام غياب، فإن حاسبة الرواتب تقوم بالحساب. قواعد الأجور والساعات والعقود تختلف من مكان لآخر، فتحقق مما ينطبق حيث تعمل.

ماذا تسلّم، وماذا تحتفظ به

جوهر المسألة هو تحديد القرارات التي يستطيع مساعدك اتخاذها وحده. إن أعطيته القليل جدًا فستُستدعى إلى الكاشير كل خمس دقائق. وإن أعطيته الكثير فقد يخسر شخص جديد مالًا بطرق لا يلاحظها أصلًا.

طريقة بسيطة للحسم هي توزيع كل مهمة على ثلاث مجموعات:

سلّمه من الأسبوع الأولسلّمه حين يستحقهاحتفظ به لنفسك
الفوترة بالسعر المعلنقبول المرتجعات والاستبدالتغيير الأسعار
استلام النقد والدفع الرقميفكّ التوريدات وفحصهامنح البيع الآجل لزبون جديد
إيجاد البضاعة وملء الرفوفتسجيل الآجل لزبائن معروفينالدفع للموردين
الترتيب والتنظيف وفتح البابفتح نقدية اليوم وإغلاقهاالاطلاع على الربح والتقارير الشهرية
استلام الطلبات بالهاتف أو WhatsAppخصومات صغيرة ثابتة حددتها أنتإضافة الموظفين أو إزالتهم

العمود الأيمن هو العمل اليومي للكاشير. العمود الأوسط هو حيث يتسرب معظم المال، لذا يُسلَّم بندًا بندًا، بعد أن تراه يؤديه جيدًا بضع مرات. العمود الأيسر يبقى معك، لا لأنك لا تثق بأحد، بل لأن هذه قرارات المالك.

إبقاء الربح والتقارير خاصة بك أمر طبيعي. المساعد يحتاج أن يعرف سعر البيع، لا ما دفعته أنت.

خطة تدريب لأسبوعين

يتعلم الجدد أفضل حين يتعلمون شيئًا واحدًا في كل مرة، مع التمرين. شرح المتجر كله في الصباح الأول يعني ألا يبقى شيء في الذاكرة.

الأيام 1 إلى 3: المتجر والكاشير. تجوّل به عند كل رف وفي المخزن. أره أين يوضع كل نوع من البضاعة. ثم دعه يقف بجانبك ويراقبك وأنت تصدر الفواتير ليوم كامل. في اليوم الثالث تبادلا الأدوار: هو يصدر الفواتير وأنت تراقب.

الأيام 4 إلى 7: الفوترة وحده وأنت قريب. يخدم الزبائن بينما تعمل أنت على شيء آخر على مسمع منه. يُصحَّح كل خطأ بهدوء في حينه، ولا يُدّخر للمساء. عند الإغلاق اسأله عمّا وجده صعبًا.

الأسبوع الثاني: بقية عمل المتجر. علّمه مهمة جديدة كل يوم أو يومين: فكّ توريد ومطابقته مع الفاتورة، وملء رف بحيث تكون البضاعة الأقدم في الأمام، واستلام طلب على WhatsApp، والرد على زبون يسأل عن سعر شيء لا تبيعه.

نهاية الأسبوع الثاني: مراجعة قصيرة. اجلسا معًا عشر دقائق. ما الذي يستطيع فعله وحده الآن؟ وما الذي ما زال يحتاجك فيه؟ انقل بندًا أو اثنين من العمود الأوسط في الجدول إلى يده إن كان مستعدًا.

عادتان تفيدان أثناء التدريب:

  • علّم السبب لا القاعدة فقط. "اكتب الحجم دائمًا حين تبحث، لأن لدينا ثلاثة أحجام من ذلك الشامبو" تُحفظ. أما "افعلها هكذا" فتُنسى.
  • اكتب الإجابات المتكررة. بطاقة صغيرة عند الكاشير فيها وقت الفتح، ورسوم التوصيل، وقاعدة الإرجاع، ورقم هاتفك، توفّر عشرات الأسئلة.

قواعد المال من اليوم الأول

المال هو حيث تنهار علاقات العمل الجيدة، وغالبًا لأن القواعد لم تكن واضحة قط. ضعها في اليوم الأول وأبقها واحدة للجميع، وأنت منهم.

  • كل عملية بيع تمرّ عبر الكاشير أو السجل. لا بيع "يُحفظ في الذاكرة لوقت لاحق"، مهما كان صغيرًا أو كانت اللحظة مزدحمة.
  • يُعدّ الدرج معًا عند التسليم. حين تسلّم الكاشير أو تستعيده، تعدّان النقد معًا وتكتبان الرقم. العجز الذي يُكتشف معًا لغز مشترك، لا اتهام.
  • لا يخرج شيء من الدرج دون ورقة. الشاي، أو أجرة الركشة، أو دفعة صغيرة لمورد، لكل منها قسيمة.
  • لا مال شخصي في الدرج. محفظته تبقى في جيبه. ومال بيتك يبقى خارج الدرج أيضًا.
  • يُتحقق من الدفع الرقمي في حساب المتجر نفسه. لقطة الشاشة من الزبون ليست دليلًا على وصول المال.

العدّ الليلي نفسه مشروح في إغلاق اليوم. مع وجود مساعد، التغيير الوحيد أن من عمل في الوردية يعدّ معك.

القاعدة الواضحة تحمي مساعدك بقدر ما تحميك. حين ينقص الدرج ويكون الجميع قد التزموا بالقواعد، يمكنك أن تجد الخطأ. وحين لا يلتزم أحد، لا يبقى إلا الشك.

الآجل والمرتجعات والخصومات: ثلاثة تحتاج إلى عناية

ثلاثة قرارات على الكاشير تسبب مع الموظفين الجدد مشكلات أكثر من كل ما عداها، لأن كلًا منها يعطي شيئًا ذا قيمة دون أن يكلّف صاحب القرار شيئًا.

الآجل. يجد المساعد الجديد صعوبة كبيرة في رفض زبون دائم، أو شخص يدّعي أنه صديقك. أعطه قائمة قصيرة بالزبائن المسموح لهم بأخذ البضاعة آجلًا، مع حدّ لكل منهم، وجملة مهذبة لكل من عداهم: "البيع الآجل قرار صاحب المتجر، وسأبلغه أنك سألت." يُسجَّل كل بيع آجل لحظة حدوثه، كما في مقال دفتر الآجل.

المرتجعات. حتى تتأكد أنه فهم سياستك، تنتظرك المرتجعات أو تتبع قاعدة يستطيع التحقق منها: مع الإيصال، وخلال عدد محدد من الأيام، والبضاعة غير مفتوحة. والمنطق وراء مثل هذه السياسة في المرتجعات والاستبدال.

الخصومات. أسلم قاعدة أن يمنح المساعد فقط الخصومات التي حددتها مسبقًا: عرض جارٍ، أو مبلغ ثابت على شراء بالجملة. وكل ما عدا ذلك ينتظرك. مساومة الشخص الجديد هي الطريق الذي تختفي منه الأرباح. وإن كنت تقدم عروضًا، فإن الخصومات والعروض يشرح كيف تضبطها بحيث يطبقها أي شخص على الكاشير بالطريقة نفسها.

المتابعة دون الوقوف فوق رأسه

بعد انتهاء التدريب تحتاج أن تعرف كيف تسير الأمور دون أن تقف فوق رأس مساعدك طوال اليوم. الوقوف فوق الرأس يُربك حتى الأشخاص الجيدين.

تكفي فحوصات بسيطة:

  • راجع فواتير اليوم بحثًا عن أي شيء غير عادي: مبيعات ملغاة كثيرة، أو خصومات كثيرة، أو مرتجعات بلا سبب مكتوب.
  • قارن بين بعض الورديات. إن كانت أمسياتك وأمسياته تبيع تقريبًا الشيء نفسه في أيام متشابهة، فالأمور على الأرجح بخير.
  • اسأل زبائن تعرفهم عن رأيهم في الخدمة. الزبائن الدائمون سيخبرونك بلطف إن كان هناك خطأ.
  • اعقد حديثًا قصيرًا كل أسبوع. خمس دقائق عمّا سار جيدًا، وشيء واحد يمكن تحسينه، وأي شيء يريد أن يخبرك به.

امدح أمام الآخرين، وصحّح على انفراد، وافعل الأمرين بعد الحدث بقليل.

أسئلة يطرحها أصحاب المتاجر

هل أدفع للمتدرب أقل في الشهر الأول؟

كثير من المتاجر تتفق على مبلغ أقل لشهر التجربة ومبلغ أعلى بعده، وهذا عادل إن كُتب في البداية والتزمت به. ما يسبب الاستياء هو وعد غامض بأن "نرى لاحقًا". مهما اخترت، ادفع في الموعد، وتحقق من قواعد الأجور التي تنطبق حيث تعمل.

مساعدي من أقاربي. هل ما زلت أحتاج إلى شروط مكتوبة؟

نعم، وربما أكثر من غيره. يصعب على أفراد العائلة أن يشتكوا، ويصعب عليهم أن يسمعوا شكوى. صفحة واحدة فيها الساعات والأجر ويوم الإجازة وقواعد المال تُبقي علاقة العمل منفصلة عن علاقة العائلة.

متى أدعه يغلق المتجر وحده؟

حين يكون قد أغلق معك عدة مرات وتطابق العدّ، وحين يتبع قواعد المال دون تذكير. ابدأ بليلة واحدة في الأسبوع، وراجع العدّ في الصباح التالي، ثم زد الليالي من هناك.

كيف أمنعه من البيع الآجل لأشخاص لا أعرفهم؟

أعطه قائمة مكتوبة بالزبائن المسموح لهم بالآجل، مع حدّ لكل منهم، وأوضح أن أي شخص آخر قرارك أنت. معظم المساعدين يرتاحون حين تكون لديهم قاعدة يشيرون إليها، لأنها تعني أنهم لن يضطروا إلى رفض الزبون بأنفسهم.

ماذا لو لم تنجح الأمور بعد فترة التجربة؟

قل ذلك بصدق في نهاية فترة التجربة المتفق عليها، وادفع كل المستحقات كاملة. اشرح السبب في جملة واحدة دون لوم. إنهاء العمل بإنصاف مهم في حيّ يعرف فيه الجميع بعضهم، ويترك الباب مفتوحًا لتزكية جيدة له في مكان آخر.

في Saleva ينضم المساعد إلى متجرك من هاتفه الخاص برمز متجرك، وأنت تختار بالضبط ما يستطيع فعله: البيع على الكاشير دون رؤية الربح أو التقارير، مع بقاء الاسترداد وتغيير الأسعار لك حتى تقرر غير ذلك. تسجّل Shift النقد عند كل تسليم، وتعرض Shop operations المبيعات لكل موظف والحضور وسجل تدقيق بمن غيّر ماذا. ويشرح دليل الموظفين وتعدد الهواتف طريقة الإعداد.

جرّب هذا في Saleva

Saleva تطبيق نقاط بيع مجاني لأندرويد للمتاجر الصغيرة: البيع والمخزون وديون العملاء والموظفون وصفحة متجر إلكتروني. البيع يعمل دون إنترنت تمامًا.

احصل على Saleva مجانًا شاهد ما يفعله