Saleva Get the app

المخزون

البضاعة الراكدة: كيف تصرّف أصنافًا لم تُبع منذ شهور

خطة خطوة بخطوة للبضاعة التي تقبع على رفوفك دون أن يلمسها أحد: إعداد القائمة، وتحديد قيمة كل صنف اليوم، وترتيب طرق تحويله إلى نقد من جديد، وتسجيل ما تشطبه، والشراء بطريقة لا تجعله يتراكم مرة أخرى.

بلغات أخرى: English · اردو · हिन्दी · Bahasa Indonesia

صاحب متجر يحمل لوحًا ويعدّ العلب والأكياس على الرفوف

تمدّ يدك إلى كرتونة على الرف العلوي فتعود يدك رمادية من الغبار. خلفها ست علب من بسكويت لم يطلبه أحد منذ الربيع، وصندوق أغطية جوال لطراز توقف الناس عن شرائه، ومرطبان لشيء وعدك المندوب بأنه "سيُخطف من الرف". دفعت في كل ذلك مالًا جيدًا. ولم يُعِد إليك شيء منه قرشًا واحدًا.

في كل متجر ركن كهذا. لا يصرخ. يقبع هناك فقط، حابسًا نقدًا كان يمكن أن تشتري به بضاعة تُباع، وآخذًا مكان أصناف كانت ستكسب لك.

هذا المقال خطة لتصفيته: كيف تجده كله، وكيف تقرر ما يساويه كل صنف فعلًا الآن، وبأي ترتيب تحاول بيعه، وماذا تفعل بما يتبقى. وينتهي بعادات شراء صغيرة تمنع الركن من الامتلاء من جديد.

ما الذي يُعدّ بضاعة راكدة

البضاعة الراكدة هي كل ما لم يُبع منذ مدة طويلة وليس هناك سبب واضح ليبدأ بالبيع قريبًا. قاعدة شائعة هي لا بيع خلال تسعين يومًا. وللمتجر الذي يدوّر بضاعته بسرعة، كالبقالة، قد تكون ستون يومًا حدًّا أفضل. أما البضاعة الموسمية فقارنها بالموسم نفسه في العام الماضي.

يفيد أن تفصل بين ثلاثة أنواع، لأن لكل منها علاجًا مختلفًا:

  • راكد فعلًا. لا أحد يريده بسعرك، ولن يريده أحد. لون خاطئ، طراز قديم، نكهة لم تلقَ رواجًا.
  • نائم. كان سيُباع، لكن الزبائن لا يرونه. هو خلف كراتين أخرى، أو في المخزن، أو على رف لا ينظر إليه أحد.
  • خارج موسمه. قبعات الشتاء في يونيو، ومستلزمات المدرسة في العطلة. ستستيقظ لاحقًا، إن بقيت صالحة.

النوع الأول وحده يحتاج إلى تصفية. الثاني يحتاج إلى مكان أفضل على الرف. والثالث يحتاج إلى قرار: تحتفظ به للموسم أو تصرّفه الآن، بحسب ما إذا كان سيبقى صالحًا ومدى حاجتك إلى النقد.

البضاعة الراكدة ليست كالصنف البطيء. الصنف الذي يُباع منه قطعة أو اثنتان في الشهر قد يستحق البقاء، ومقال الأصناف السريعة والبطيئة يساعدك على تحديد أي الأصناف البطيئة تستحق مكانها. أما هذا المقال فعن الأصناف التي توقفت عن البيع تمامًا.

أعدّ القائمة في جلسة واحدة

لا يمكنك تصفية ما لم تجده. خصّص ساعة هادئة وأعدّ قائمة كاملة.

  1. ابدأ من سجلاتك إن كانت لديك. ابحث عن كل صنف له مخزون ولم يُبع خلال المدة التي اخترتها.
  2. ومع ذلك تجوّل في المتجر. السجلات تفوتها أشياء: بضاعة لم تُسجَّل قط، كراتين في المخزن، أصناف اشتُريت في رحلة إلى السوق ثم وُضعت جانبًا. انظر إلى الرفوف العليا والسفلى ومؤخرة كل صف.
  3. افحص المخزن في الأخير وبأكبر عناية. هناك تختبئ البضاعة الراكدة على أفضل وجه.
  4. اكتب كل صنف مع الكمية، وما دفعته في القطعة الواحدة، وحالته: سليم تمامًا، عبوة باهتة، قريب الانتهاء، تالف.

إن لم يكن لديك نموذج للقائمة، فإن ورقة جرد المخزون المجانية تطبع صفحة نظيفة بأعمدة تملؤها بيدك.

في النهاية اجمع ما دفعته في كل ما في القائمة. لا تتجاوز هذه الخطوة. أن يرى صاحب متجر عادي أن، على سبيل المثال، Rs 40,000 قابعة على الرفوف لا تكسب شيئًا، هو غالبًا ما يدفعه إلى التحرك. وهذا المال جزء من سبب شعورك بأن الدرج ناقص، كما يشرح مقال الربح والنقد.

حدّد ما يساويه كل صنف اليوم

هذه أصعب خطوة، وهي التي يخطئ فيها معظم أصحاب المتاجر.

ما دفعته في البضاعة الراكدة قد أُنفق بالفعل. لن تستعيده برفض البيع بأقل من التكلفة. السؤال الوحيد المهم الآن هو: كم يساوي هذا الصنف اليوم، وماذا كان يمكن أن يفعل هذا النقد وهذا الرف غير ذلك؟

اكتب لكل صنف في القائمة "سعر اليوم": السعر الذي تعتقد بصدق أنه سيُباع به خلال أسابيع قليلة. قد يكون سعرك القديم، أو أقل من التكلفة بقليل، أو قريبًا من لا شيء.

بعض الإرشادات لتحديده:

  • قريب الانتهاء: يساوي ما يدفعه أحد قبل التاريخ. بعد التاريخ لا يساوي شيئًا، وقد يكلّفك التخلص منه.
  • عبوة باهتة أو قديمة: يُباع عادة بخصم معتدل. الزبائن يهتمون بالعلبة أقل مما تظن حين يكون السعر عادلًا.
  • الطرازات والتصاميم القديمة: تفقد كثيرًا من قيمتها كل شهر. الانتظار نادرًا ما يفيد.
  • البضاعة طويلة العمر بحالة ممتازة: قد تُباع بخصم صغير، أو بنقلها إلى مكان ظاهر.

ثم قارن سعر اليوم بما دفعته. إن كان الصنف سيُباع بالتكلفة أو أكثر، فقد خسرت الوقت فقط. وإن كان أقل من التكلفة، فالفرق خسارة وقعت بالفعل. البيع الآن لا يصنع هذه الخسارة؛ بل يظهرها على الورق ويعيد إليك الباقي.

الروبيات التي دفعتها ذهبت في الحالتين. الخيار أمامك بين بعض النقد الآن ونقد أقل لاحقًا.

جرّب طرق التصريف بهذا الترتيب

ابدأ بالطرق التي تستعيد أكثر، ولا تنزل في القائمة إلا حين لا يتحرك الصنف.

1. اطلب من المورد استرجاعه أو استبداله

بعض الموردين يسترجعون البضاعة غير المباعة إن كانت سليمة، أو يستبدلونها بشيء يُباع، خاصة إن كنت زبونًا دائمًا. اطلب بلطف، والكميات مكتوبة. الاستبدال بصنف سريع البيع كثيرًا ما يكون أفضل نتيجة ممكنة، لأنه لا يكلّفك شيئًا ويملأ الرف بشيء مفيد.

إن كان الجواب لا، فاسأل هل يأخذونه بسعر أقل، أو يخصمون جزءًا منه من طلبيتك القادمة.

2. أيقظ البضاعة النائمة

قبل أن تخفض أي سعر، انقل كل صنف "نائم" إلى مكان يراه فيه الزبائن: على مستوى النظر، أو بجانب الكاشير، أو قرب صنف يُستعمل معه. امنحه أسبوعين. بعض ما في قائمتك سيبدأ بالبيع دون أي خصم.

3. ضعه بجانب شيء يُباع

الصنف البطيء الموضوع بجانب صنف سريع يُلاحَظ. علبة بسكويت بجانب الشاي، غطاء جوال بجانب الشواحن. ويمكنك أن تخطو خطوة أبعد بحزمة: الصنف البطيء والسريع معًا بأقل قليلًا من سعريهما منفصلين. ويشرح مقال الخصومات والعروض كيف تعدّ حزمة دون أن تتنازل عن ربح الصنف الذي يُباع أصلًا.

4. صرّفه بسعر ينزل على مراحل

لما تبقى، استخدم سعر تصفية ينخفض على مراحل:

الأسبوعالسعرمثال لصنف كان بـ Rs 300
1 و2تخفيض صغيرRs 250
3 و4تخفيض أكبرRs 200
5 و6سعر اليوم، ولو كان أقل من التكلفةRs 150

هذه الأرقام مجرد مثال. اختر مراحل تناسب بضاعتك، واستخدم حاسبة الخصم لترى ما تتركه لك كل مرحلة في القطعة الواحدة.

اجمع أصناف التصفية على رف واحد أو في سلة واحدة، مع لافتة واضحة. الزبائن الذين يحبون الصفقات سينظرون هناك في كل زيارة. والتزم بتاريخ الانتهاء بصدق، حتى لا يصير رف التصفية بهدوء مكانًا تُباع فيه بضاعتك العادية رخيصة.

5. بِعه لمتجر آخر

صنف راكد في منطقتك قد يُباع جيدًا في مكان آخر. صاحب متجر في حي مختلف، أو متجر أصغر لا يستطيع شراء كرتونة كاملة، أو بسطة في سوق أسبوعي، قد يأخذ الكمية كلها بسعر عادل. اتصال واحد بمعرفة في السوق قد يفرغ صندوقًا كاملًا.

6. تصدّق به أو اشطبه

بعض الأصناف لن تتحرك بأي سعر. إن كانت لا تزال آمنة للاستعمال، فإعطاؤها لمن يحتاجها نهاية أفضل من سلة المهملات، وتُفرغ الرف في اليوم نفسه. وإن كانت منتهية أو تالفة، فتخلّص منها بالطريقة الصحيحة.

في الحالتين، اتخذ القرار. الصنف الذي يبقى في القائمة تسعين يومًا أخرى قد كلّفك مكان الرف مرتين.

سجّل ما صرّفته

حين تنتهي التصفية، دوّن النتائج على الورق. بهذه الخطوة تتعلم من الركن بدل أن تملأه من جديد.

لكل صنف، دوّن:

  • كم بعت منه، وبأي سعر.
  • كم أُعيد إلى المورد أو استُبدل.
  • كم أُعطي أو شُطب، ولماذا.

ثم صحّح سجلات المخزون لتطابق الرف. كل ما خرج من المتجر دون بيع، أُعطي أو رُمي أو أُعيد، يجب أن يُخصم من مخزونك مع ملاحظة بالسبب. إن ظلّت سجلاتك تُظهر مخزونًا لم يعد موجودًا، فسيكون كل جرد قادم وكل رقم لقيمة المخزون خاطئًا.

وأخيرًا اجمع الخسارة: ما دفعته في كل ما في القائمة، ناقص ما استعدته. اكتب هذا الرقم أيضًا. إنه ثمن الدرس، وهو الرقم الذي تسعى لتحسينه في المرة القادمة.

امنعها من التراكم مجددًا

معظم البضاعة الراكدة يأتي من بضع عادات شراء. غيّرها، ويبقى الركن صغيرًا.

  • جرّب الأصناف الجديدة بكميات صغيرة. كرتونة واحدة، لا خمس، حتى تراها تُباع. خصم المندوب على كمية أكبر يكون توفيرًا فقط إن بيعت البضاعة.
  • لا تشترِ كل مقاس وكل لون. ابدأ بالواحد أو الاثنين اللذين يُباعان، وأضف غيرهما فقط حين يطلبه الزبائن أكثر من مرة.
  • اشترِ البضاعة الموسمية لتنفد. خطّط لتنهي الموسم برف فارغ لا ممتلئ. بضاعة الشتاء المتبقية نقد مجمّد حتى الشتاء التالي.
  • اطلب بحسب مبيعاتك، لا بحسب قائمة المورد. حدود إعادة الطلب المبنية على سرعة بيع كل صنف فعلًا، كما في مقال حدود إعادة الطلب، تمنعك من شراء المزيد من شيء تباطأ بيعه.
  • راجع القائمة كل شهر. عشر دقائق في أول كل شهر، تبحث فيها عن أي شيء لم يُبع في التسعين يومًا الأخيرة، تلتقط البضاعة الراكدة وهي لا تزال حديثة ولها قيمة.

كلما طال بقاء الصنف، قلّت قيمته. التقاطه عند تسعين يومًا يعني غالبًا خصمًا صغيرًا. والتقاطه بعد سنة يعني غالبًا سلة المهملات.

أسئلة يطرحها أصحاب المتاجر

هل يصحّ أحيانًا أن أبيع بأقل مما دفعت؟

نعم، حين لا يُباع الصنف بسعرك وقيمته في هبوط. المال الذي دفعته ذهب بالفعل. البيع بأقل من التكلفة يعيد جزءًا منه نقدًا تنفقه على بضاعة تُباع، وهذا أفضل من التمسك به ثم الحصول على أقل، أو لا شيء، لاحقًا.

هل أحتفظ بالبضاعة الراكدة تحسّبًا لأن يطلبها أحد؟

احتفظ بقطعة أو اثنتين من شيء قد يحتاجه زبائن دائمون، إن كان يدوم جيدًا. أما الاحتفاظ بكرتونة كاملة "تحسّبًا" فهو بالضبط ما يجعل الركن يكبر. وإن طلبه أحد بعد التصفية، يمكنك عادة أن تطلب قطعة واحدة.

هل ستجعل أسعار التصفية الزبائن يظنون أن متجري رخيص؟

لا، إن بقيت التصفية في مكان واحد واضح العلامة، لمدة محددة، وبقيت أسعارك العادية كما هي. كثير من الزبائن يستمتعون بسلة الصفقات ويرونها سببًا للزيارة. ما يضرّ بسمعة المتجر هو خصم لا ينتهي، أو بضاعة قديمة باهتة متروكة بالسعر الكامل.

المورد يرفض استرجاع أي شيء. ماذا أفعل غير ذلك؟

جرّب الطرق الأخرى: انقله، اجعله في حزمة، اخفض السعر على مراحل، أو اعرض الكمية كلها على متجر آخر. وفي المرة القادمة التي تطلب فيها من هذا المورد، اسأل عن الاسترجاع قبل أن تشتري صنفًا جديدًا، واشترِ كميات أصغر من أي شيء لم تجرّبه.

كم مرة أفحص البضاعة الراكدة؟

مرة في الشهر تكفي معظم المتاجر. فحص قصير يلتقط الأصناف وهي لا تزال قابلة للبيع بخصم صغير. أما تصفية كاملة كالتي في هذا المقال فتستحق أن تُجرى مرة أو مرتين في السنة.

في Saleva، تعرض شاشة التنبؤ تحت "راكد" كل صنف لم يُبع منذ تسعين يومًا، فتُعدّ قائمة هذا المقال في دقيقة بدل ساعة. وحين تصحّح رفًا بجرد المخزون، يُسجَّل الفرق تسويةً، وتعرض شاشة التقارير قيمة مخزونك بسعر التكلفة، فترى المال القابع على رفوفك ينخفض كلما صُفّي الركن. ويبيّن دليل الأصناف والمخزون مكان كل منها.

جرّب هذا في Saleva

Saleva تطبيق نقاط بيع مجاني لأندرويد للمتاجر الصغيرة: البيع والمخزون وديون العملاء والموظفون وصفحة متجر إلكتروني. البيع يعمل دون إنترنت تمامًا.

احصل على Saleva مجانًا شاهد ما يفعله