Harga
Menjalankan diskon dan promo di toko kecil tanpa membuang laba
Cara merencanakan promo toko yang menutup biayanya sendiri: tentukan tujuannya, hitung berapa banyak penjualan tambahan yang dibutuhkan sebuah diskon, pilih jenis promo dan produk yang tepat, tetapkan tanggal berakhir, lalu periksa hasilnya. Contoh hitungan dalam rupee.
Bahasa lain: English · اردو · हिन्दी · العربية
Toko di seberang jalan memasang spanduk baru: "Diskon 10% untuk semua barang minggu ini." Sampai hari Selasa, dua pelanggan tetap Anda sudah menyinggungnya. Salah satunya bertanya setengah bercanda apakah Anda akan ikut menyamakan. Anda memandangi rak dan bertanya-tanya apakah Anda juga perlu memasang spanduk.
Sebelum melakukannya, luangkan sepuluh menit dengan pena. Promo bisa mendatangkan orang, mengosongkan rak, dan mengingatkan lingkungan sekitar bahwa toko Anda ada. Promo juga bisa membagikan laba sebulan penuh tanpa ada yang sadar, karena toko ramai dan laci penuh. Perbedaannya hampir selalu ada di perencanaan, bukan di besarnya diskon.
Artikel ini tentang merencanakan satu promo dengan benar: untuk apa promo itu, berapa biaya sebenarnya, produk mana yang sanggup menanggungnya, kapan berakhir, dan bagaimana Anda tahu setelahnya apakah promo itu berhasil.
Tentukan untuk apa promo itu
Setiap promo sebaiknya punya satu tugas. Tulis dalam satu kalimat sebelum memilih produk atau angka. Kebanyakan promo toko menjalankan salah satu tugas ini:
- Menghabiskan stok lambat. Mengubah barang yang sudah berbulan-bulan diam kembali menjadi uang dan ruang rak.
- Menjual barang yang mendekati kedaluwarsa. Menjual barang sebelum tanggal kedaluwarsanya, bukan membuangnya.
- Mendatangkan pelanggan baru. Memberi orang yang lewat alasan untuk masuk sekali.
- Berterima kasih kepada pelanggan tetap. Memberi sesuatu kembali kepada orang-orang yang membuat toko tetap berjalan.
- Menyambut musim. Awal tahun ajaran, musim dingin, Ramadan, Lebaran, pasar malam setempat.
Tugas itulah yang menentukan semua hal lainnya. Promo cuci gudang dipasang pada produk yang ingin Anda singkirkan. Promo pelanggan baru dipasang pada sesuatu yang terlihat dari pintu. Terima kasih untuk pelanggan tetap mungkin malah tidak perlu berupa diskon.
Promo tanpa tugas, "semua orang melakukannya", adalah yang paling mungkin rugi. Kalau Anda tidak bisa menyelesaikan kalimat "Promo ini untuk...", jangan jalankan dulu.
Hitung berapa banyak lagi yang harus terjual
Diskon tidak memotong harga Anda. Diskon memotong laba Anda. Itulah seluruh hitungannya, dan karena itulah diskon yang tampak kecil bisa sangat mahal.
Ambil satu produk sebagai contoh. Anda menjualnya Rs 100 dan modalnya Rs 80, jadi Anda menyimpan Rs 20 dari setiap barang. Sekarang lihat apa yang tersisa untuk Anda dari setiap diskon, dan berapa banyak lagi yang perlu terjual untuk menghasilkan Rs 20 yang sama per penjualan semula:
| Diskon | Harga baru | Yang Anda simpan per barang | Penjualan yang dibutuhkan agar hasilnya sama |
|---|---|---|---|
| Tidak ada | Rs 100 | Rs 20 | Penjualan biasa Anda |
| 5% | Rs 95 | Rs 15 | Sekitar sepertiga lebih banyak |
| 10% | Rs 90 | Rs 10 | Dua kali lipat |
| 15% | Rs 85 | Rs 5 | Empat kali lipat |
| 20% | Rs 80 | Rs 0 | Berapa pun tidak akan cukup |
Angka-angka ini contoh. Angka Anda sendiri akan berbeda, tetapi polanya sama untuk setiap produk: makin tipis marginnya, makin cepat diskon memakannya.
Sekarang ambil produk yang Anda jual Rs 100 dengan modal Rs 60. Anda menyimpan Rs 40. Diskon 10% menyisakan Rs 30, jadi Anda hanya perlu sepertiga lebih banyak penjualan untuk tetap di tempat. Papan "Diskon 10%" yang sama murah untuk produk ini dan menghancurkan untuk produk pertama.
Jadi sebelum memilih besarnya diskon, ketahui margin produk yang akan diberi diskon. Kalkulator margin laba yang gratis memberi Anda margin dari modal dan harga, dan kalkulator diskon menunjukkan harga baru serta berapa biaya diskonnya. Kalau Anda menghitung berapa banyak promo harus terjual untuk menutup biaya tetap, misalnya mencetak spanduk, kalkulator titik impas bisa membantu.
Diskon keluar dari laba Anda, bukan dari harga. Pada produk yang menyisakan Rs 20, potongan Rs 10 berarti separuh penghasilan Anda hilang.
Pilih jenis promo yang tepat
"Diskon persen" hanyalah salah satu cara membuat promo. Cara lain sering lebih murah untuk daya tarik yang sama.
- Potongan rupee pada satu barang. "Rs 20 lebih murah untuk minyak ini." Jelas dan mudah dicek di kasir. Cocok untuk satu produk yang ingin Anda gerakkan.
- Diskon persen untuk satu kelompok. "Diskon 10% semua tas sekolah." Mudah diucapkan, tetapi periksa margin setiap barang dalam kelompok itu, bukan hanya barang yang sedang Anda pikirkan.
- Paket. Dua atau tiga barang dijual bersama dengan harga sedikit di bawah jumlah harga masing-masing. Memasangkan produk lambat dengan produk laris menggerakkan yang lambat tanpa mendiskon produk terlaris Anda sendirian.
- Bonus barang dengan pembelian. Barang kecil diberikan bersama barang yang lebih besar. Biayanya bagi Anda adalah harga beli barang kecil itu, bukan harga jualnya, sehingga sering menjadi cara lebih murah untuk memberi rasa untung yang sama.
- Minimal belanja. "Belanja Rs 2,000 dapat potongan Rs 100." Hanya berlaku pada nota besar, jadi cenderung menaikkan nilai setiap penjualan, bukan memotong harga nota kecil.
- Harga lebih baik untuk jumlah lebih banyak. "Satu Rs 60, dua Rs 110." Berguna untuk barang yang tahan lama, dan untuk produk yang memang dibeli pelanggan secara rutin.
Cocokkan jenisnya dengan tugasnya. Untuk menghabiskan stok, potongan rupee atau paket biasanya paling berhasil. Untuk pelanggan baru, satu promo mencolok pada produk yang terlihat lebih baik daripada daftar panjang. Untuk pelanggan tetap, bonus barang sering lebih berarti daripada diskon.
Pilih produk yang sanggup menanggungnya
Tidak setiap produk layak diberi promo. Sebagian menanggungnya dengan mudah. Sebagian lagi tidak boleh pernah diberi promo.
Kandidat yang baik:
- Produk dengan margin sehat, yang tetap menyisakan sesuatu di setiap penjualan setelah diskon.
- Produk lambat laku yang sudah diam berbulan-bulan. Kalau belum membacanya, produk laris dan lambat menjelaskan cara menemukannya.
- Barang mendekati kedaluwarsa yang kalau tidak akan dibuang. Di sini menjual seharga modal pun lebih baik daripada rugi total, seperti dibahas di mengurangi kerugian stok.
- Barang yang tidak akan Anda stok lagi, agar raknya kosong.
Kandidat yang buruk:
- Kebutuhan pokok bermargin tipis, seperti tepung, gula dan minyak di banyak toko. Diskon kecil bisa menghapus labanya sama sekali.
- Produk laris Anda. Produk itu sudah laku. Diskon padanya kebanyakan hanya memberi uang kepada orang yang toh akan membeli.
- Produk yang stoknya sedang kurang. Promo yang mengosongkan rak sebelum kiriman berikutnya membuat pelanggan kecewa, bukan senang.
Uji yang berguna adalah bertanya: "Siapa yang membeli produk ini sekarang, dan apakah mereka akan membelinya tanpa promo?" Kalau jawaban jujurnya "orang yang sama, jumlah yang sama", promo itu hadiah, bukan rencana.
Tetapkan awal, akhir dan batas
Promo tanpa akhir menjadi harga baru Anda. Pelanggan berhenti melihatnya sebagai penawaran dan mulai menganggap harga lama terlalu mahal. Putuskan tiga hal sebelum penjualan pertama:
- Tanggal mulai. Pilih satu hari dan beri tahu karyawan pada malam sebelumnya.
- Tanggal berakhir. Seminggu, satu akhir pekan, atau sampai jumlah tertentu terjual. Tulis di papan: "Sampai hari Minggu" atau "Selama stok masih ada".
- Batasnya. Satu per pelanggan, jumlah paket tertentu, atau hanya stok yang sudah ada di rak. Batas melindungi Anda dari pembeli yang memborong semuanya untuk dijual kembali.
Lalu patuhi tanggal berakhirnya. Memperpanjang promo sekali karena berjalan baik adalah pilihan yang wajar. Memperpanjangnya setiap minggu berarti Anda diam-diam menurunkan harga tanpa pernah memutuskannya.
Buat jelas di kasir dan di nota
Promo yang hanya dipahami pemilik toko menimbulkan perdebatan dan kesalahan. Sebelum mulai:
- Tulis papan yang bisa dicek pelanggan. Produk mana, harga berapa, sampai kapan. "Minyak goreng 5 liter, Rs 50 lebih murah, sampai hari Minggu" lebih baik daripada "Hemat besar".
- Beri tahu semua orang di kasir apa persisnya yang termasuk promo dan apa yang tidak.
- Catat diskon di nota. Masukkan penjualan dengan harga normal dan tampilkan diskon sebagai baris tersendiri, alih-alih mengetik harga yang lebih rendah. Dengan begitu nanti Anda bisa menghitung berapa yang diberikan promo itu. Diskon yang diberikan tetapi tidak dicatat adalah salah satu kesalahan nota yang membuat laba tampak lebih tinggi dari kenyataannya.
- Simpan catatan singkat tentang promo: tanggal, produk, diskon dan alasannya. Satu baris di buku sudah cukup. Anda akan membutuhkannya di langkah berikutnya.
Periksa hasilnya setelah berakhir
Kebanyakan toko tidak pernah memeriksa apakah promo berhasil. Mereka ingat tokonya ramai dan menganggap promo itu berhasil. Melihat sepuluh menit pada minggu berikutnya memberi tahu jauh lebih banyak.
Bandingkan masa promo dengan masa yang sama panjangnya tepat sebelum promo:
- Berapa banyak produk promo yang terjual, sebelum dan selama promo.
- Laba kotor dari produk-produk itu, sebelum dan selama promo. Penjualan lebih banyak dengan margin lebih rendah tetap bisa berarti laba lebih sedikit.
- Isi nota lainnya. Apakah pelanggan promo juga membeli barang lain, atau hanya barang promo?
- Minggu sesudahnya. Kalau penjualan anjlok begitu promo berakhir, banyak pelanggan hanya membeli lebih awal apa yang memang akan mereka beli.
Lalu tulis satu baris di catatan yang sama: "Berhasil, ulangi musim semi", atau "Ramai tapi tidak ada laba tambahan, jangan diulang." Dalam setahun baris-baris ini menjadi panduan Anda sendiri tentang promo mana yang cocok untuk toko dan pelanggan Anda.
Saat toko sebelah memotong harga
Kembali ke spanduk di seberang jalan. Anda tidak harus membalasnya dengan spanduk sendiri.
Pertama, periksa apa yang sebenarnya ditawarkan. "Diskon 10% untuk semua barang" sering ternyata hanya untuk beberapa produk, atau untuk harga yang dinaikkan seminggu sebelumnya. Kedua, ingat mengapa pelanggan tetap datang kepada Anda: stok yang tepat, timbangan yang jujur, nota yang adil, utang belanja saat mereka butuh, dan pemilik toko yang mengenal mereka. Semua itu sulit ditiru dengan papan. Menetapkan harga produk menjelaskan mengapa mengejar harga tetangga jarang berakhir baik.
Kalau Anda memang ingin membalas, pilih satu atau dua produk yang marginnya masih longgar, beri promo yang jelas dengan tanggal berakhir, dan biarkan harga lainnya tetap.
Pertanyaan yang sering diajukan pemilik toko
Mana yang lebih baik, diskon persen atau potongan rupee?
Untuk satu produk, potongan rupee lebih jelas dan lebih mudah dicek di kasir. Untuk sekelompok produk, persen lebih mudah dijelaskan. Yang lebih penting adalah margin setiap produk yang tercakup promo: hitung berapa yang tersisa dari masing-masing sebelum memutuskan.
Berapa lama sebuah promo sebaiknya berjalan?
Cukup lama agar pelanggan tetap Anda melihatnya, yang bagi kebanyakan toko berarti paling sedikit satu minggu penuh atau satu akhir pekan penuh. Cukup singkat agar tetap terasa sebagai promo. Dua minggu biasanya batas terlama satu promo sebelum Anda berhenti dan memeriksa hasilnya.
Apakah saya harus memberi diskon kepada setiap pelanggan yang meminta?
Toko yang menawar dengan semua orang akhirnya tidak punya harga yang sebenarnya. Lebih baik punya harga yang jelas, promo yang jelas dengan tanggal berakhir, dan sedikit keputusan yang Anda ambil sendiri dengan alasan yang baik. Apa pun yang Anda berikan, catat di nota agar Anda bisa melihat jumlahnya dalam sebulan.
Apakah memberi barang gratis lebih baik daripada diskon?
Sering kali ya. Barang gratis membuat Anda keluar sebesar harga belinya, sedangkan diskon dengan nilai jual yang sama memotong laba Anda sebesar jumlah penuh itu. Harga normal Anda juga tetap utuh. Pastikan barang gratisnya memang diinginkan pelanggan, bukan sekadar barang yang ingin Anda singkirkan.
Bagaimana kalau promo mendatangkan keramaian tetapi tidak menambah laba?
Berarti itu minggu yang ramai, bukan minggu yang baik. Periksa apakah produknya punya margin yang cukup untuk menanggung diskon, dan apakah pelanggan tambahan membeli barang lain. Lain kali coba diskon yang lebih kecil, paket, atau minimal belanja, lalu bandingkan hasilnya.
Di Saleva, setiap produk menyimpan harga belinya, sehingga Laporan menampilkan laba kotor untuk periode apa pun yang Anda pilih, yaitu angka yang dibandingkan sebelum dan sesudah promo. Layar Prakiraan mencantumkan produk yang tidak terjual selama sembilan puluh hari di bawah "Tidak laku", tempat yang wajar untuk mencari bahan promo cuci gudang, dan menampilkan di bawah "Margin tipis" produk yang tidak sanggup menanggung promo. Panduan produk dan stok menunjukkan letak masing-masing.
Coba ini di Saleva
Saleva adalah aplikasi kasir Android gratis untuk toko kecil: penjualan, stok, piutang pelanggan, karyawan, dan halaman toko online. Penjualan tetap berjalan tanpa internet.